Úc: Con đường độc đáo
chỉ cần ‘nhìn là muốn ăn’
Tại một thị trấn nhỏ ở Queensland có một con đường rất đặc biệt, sở
dĩ đặc biệt là bởi vì đây là con đường “ăn được”.
Đúng thế, chính là “ăn được”!
Trên con đường này hai bên đường khắp nơi đều có trồng các loại
rau trái không ô nhiễm, tươi ngon và đầy dinh dưỡng. Chỉ cần cắn một miếng
thôi bạn sẽ cảm nhận được cảm giác ngọt ngào mà không có bất cứ loại trái cây đắt
tiền nào sánh bằng.
Đúng
vậy, thật sự hạnh phúc như thế đấy!
Quan trọng nhất là rau trái ở đây “KHÔNG CẦN PHẢI TRẢ TIỀN!”
Bởi vì trái cây quá đắt tiền nên họ đã biến con
đường này thành một vườn trái cây
Con đường Thực phẩm Đô thành (Urban Food Street) nằm tại Buderim
thuộc vùng ven biển Sunshine, Queensland; và được bắt đầu vào năm 2009.
Khi đó, một quả cam ở chợ có giá từ 1,5 – 2 USD, giá cả đắt đỏ này
khiến người dân cảm thấy không hài lòng, vì thế ông Duncan McNaught và bà
Caroline Kemp sống tại đây đã quyết định tự trồng lấy đồ ăn.
Ban đầu, họ chỉ muốn trồng vài cây cam trong vườn nhà cho thỏa nỗi
lòng mà thôi, nhưng sau đó họ lại suy nghĩ và quyết định trồng ở cả hai bên đường,
như vậy thì mọi người đều có thể hái để ăn.
Và thế là ngày hôm sau, họ thực hiện ngay việc trồng cây ở hai bên
đường.
Mọi
người cùng nhau hưởng ứng phong trào trồng cây
Ý tưởng này của họ cũng đã lôi kéo được những người khác nhiệt
tình tham gia, chẳng bao lâu sau, càng lúc càng có nhiều người bắt tay vào làm,
biến con đường này thành cả một vườn rau trái.
Dần dần số lượng rau trái được trồng hai bên đường càng lúc càng
nhiều, con đường ban đầu chỉ trồng cây cam thì nay đã được mở rộng thành một
nông trường lớn với 11 nhánh đường trồng đầy các loại rau quả.
Các loại trái cây, rau như chuối, quất, lựu, thanh long,
dâu, dâu rừng, cà chua, cải xoăn, khoai tây, rau diếp, khoai lang, cải bắp, bạc
hà, hạt tiêu, húng tây…, muốn gì là có đó.
Một trong hai người khởi đầu ý tưởng này, ông Duncan McNaughty cho
biết: “Vấn
đề mà mọi người thường gặp phải khi nấu cơm đó là tự nhiên phát hiện ra ở nhà hết
gia vị, nhưng trời tối rồi mà lái xe đi mua gia vị thì không tiện. Bây giờ thì
không cần nữa, chúng tôi chỉ cần đi ra đường, cần gì thì hái cái đó.”
“Như vậy vừa đỡ phải lái xe ra chợ, giảm ô nhiễm, lại vừa có thể
đi bộ rèn luyện sức khỏe, một mũi tên trúng hai đích.”
Đồng thời, dù bạn không muốn tự mình trồng cũng không sao cả, bạn
vẫn có thể dùng rau trái trồng trên đường miễn phí
Bà Caroline Kemp chia sẻ rằng: “Những người không trồng cây thì
sẽ cung cấp hệ thống tưới nước hoặc chia sẻ với mọi người mứt làm từ trái cây.”
Thậm chí còn có những người không sống trong khu này cũng tìm đến chỉ để tham
gia vào niềm vui trồng trọt.
“Mỗi người đều có một cách cống hiến khác nhau.”
“Suy nghĩ chung của chúng tôi chính là: chung tay và chia sẻ!”
“Mỗi người đều chung tay vào làm, sau đó cùng mọi người chia sẻ
thành quả lao động của mình.”
Vào năm 2015, khu làng rau trái
này tổng cộng thu hoạch được 900 kg chuối và 300 cái bắp cải.
Mối quan hệ của mọi người hòa hợp nhờ vào con
đường rau quả này
Ngoài việc có thể ăn rau quả tươi miễn phí thì tác dụng quan trọng
hơn hết của con đường này là làm cho mọi người trở nên đoàn kết, hòa hợp hơn.
Bà Caroline Kemp cho biết, “Mỗi
buổi chiều, trẻ em trong vùng đều ra ngoài đường chơi rất vui, nào là đá banh,
chơi trò chơi. Còn mọi người sẽ mang rổ ra để hái rau quả.”
“Mọi người không còn chỉ vẫy tay chào khi gặp nhau trên đường như
lúc trước nữa, bây giờ họ sẽ dừng lại trò chuyện, họ còn chọn ngày để họp mặt,
mối quan hệ giữa hàng xóm với nhau cũng thân thiết hơn.”
“Cảm giác này giống như mọi người đều là người một nhà.”
Tình
cảm của người dân cũng ngày càng gắn kết
Mang ý tưởng thiết kế gần gũi với thiên nhiên
đến cho thành phố
Xuất thân là kiến trúc sư, bà Caroline Kemp cho biết: “Thành phố
ngày càng phát triển mang đến cho chúng ta rất nhiều tiện ích nhưng đồng thời
cũng làm tăng không ít phiền phức, ví dụ như việc chúng ta ngày càng xa cách với
thiên nhiên.”
“Thế nhưng trên con đường rau củ quả của chúng tôi, mọi người chỉ
cần ra ngoài là sẽ có cảm giác bước vào thiên nhiên, tràn đầy cảm giác xanh
tươi, trái cây thơm ngát, khung cảnh còn đẹp hơn cả công viên mà lại còn hữu dụng
nữa.”
“Ngoài ra, khí hậu nơi chúng tôi ở khá nóng bức, số cây cối này
cung cấp rất nhiều bóng mát cho nơi đây và mang đến nhiều tiện ích hơn để mọi
người tập thể thao.”
“Chúng tôi hy vọng thông qua cách làm này để thay đổi ý tưởng thiết
kế thành phố trước đây, tạo nên một môi trường sống thân thiện, bảo vệ môi trường
cũng như một lối sống khỏe mạnh, tốt cho sức khỏe.”
Con đường đầy rau quả này đã giải quyết hết những vấn đề khiến
chúng ta lo lắng như thực phẩm an toàn, thành phố ô nhiễm, quan hệ hàng xóm, cuộc
sống khỏe mạnh.
Vì thế chúng ta cũng có thể hiểu được lý do vì sao có rất nhiều
người muốn chuyển đến sống ở khu này. Ngay cả những người ở đây sau khi bán nhà
cũng đều phải viết vào trong tờ rơi rằng Urban Food Street là nơi rất tuyệt. Một
trang mạng giới thiệu khu phố này có đến 2 triệu lượt ghé thăm, ai nấy đều để lại
bình luận rằng họ muốn đến nơi đây.
Hiện nay, dân của khu phố này đang dựa trên ý tưởng về con
đường rau quả này
để thiết kế một mục mới nhằm giúp người dân ở những nơi khác thực hiện việc cải
tạo đường phố, tạo nên một khu phố tự cung tự cấp, chia sẻ thức ăn, tốt cho sức
khỏe và hòa hợp thân thiết.
Biết đâu được sẽ có một ngày chúng ta đều được sống ở một nơi bao
quanh bởi cây cối xanh tươi, trái cây thơm ngát, tràn đày niềm vui như thế này…
(Ảnh: Urban Food
Street)
Ngọc Trúc
Ngọc Trúc
__._,_.___
No comments:
Post a Comment
Thanks your Comment