From: NGUYỄN VÂN TÙNG <
Date: 2015-01-09 20:48 GMT-06:00
Subject: 17 Cách Uống Cà-phê Trên Thế Giới
To.
17 Cách Uống Cà-phê Trên Thế Giới
17 Ways To Drink
Coffee Around The World
04/11/2014
***
Tờ Buzzfeed điểm danh 17 loại café nên
uống trên thế giới, Việt Nam có tới hai loại cafe lọt vào top 17, trong đó cafe
trứng gà đứng đầu danh mục và cafe sữa đá đứng cuối bảng.
1. Cafe trứng gà Việt Nam.
Đứng
đầu danh mục 17 loại cafe nên uống khi du ngoạn Thế giới, tờ Buzzfeed nhắc đến
cafe trứng Việt Nam. Có rất nhiều cách chế biến thức uống này, nhưng về cơ bản,
nguyên liệu chủ yếu là lòng đỏ trứng, sữa đặc, đường và café được pha trộn với
nhau theo công thức riêng.
Cafe trướng có vị ngậy ngậy của sữa hòa quyện
cùng hương cafe thơm nức và một chút mùi thơm của trứng tạo nên thức uống hấp
dẫn này.
2. Cafe Kaffeost Phần Lan (Cafe pho mát).
Đây
là một trong những thức uống truyền thống của Phần Lan. Những miếng pho mát
được cắt thành từng viên nhỏ cho dưới đáy cốc. Sau đó, cafe nóng được từ từ rót
lên trên, những miếng pho mát sẽ nổi lên thật hấp dẫn. Trong khi uống cafe, thi
thoảng hãy nhâm nhi một miếng pho mát.
3. Cafe lon Nhật Bản.
Ở
Nhật, với sự phát triển của các ngành công nghiệp, cùng với sự bận rộn khiến
người ta ít có thời gian nhâm nhi một ly cafe tự pha chế, dường như cafe lon
được xem là lựa chọn hàng đầu.
Các
máy bán cafe lon được đặt trên đường phố và bạn chỉ cần cho tiền vào để lấy
chúng ra. Đây cũng là một trong những món cafe hấp dẫn bạn nên thử.
4. Cafe gia vị ở Ma-rốc.
Một
số loại gia vị được pha trộn để làm nên món cafe hấp dẫn này như hạt mè, hạt
tiêu đen, hạt nhục đậu khấu cùng với hạt cafe cho ra một thức uống có hương
thơm đặc biệt.
5. Cafe bọt Argentina.
Hương
vị cafe sữa nóng với bọt nổi bên trên được người Argentina gọi như “giọt nước
mắt”. Khi đến với xứ sở này không nên bỏ qua một món đồ uống hấp dẫn như thế
này.
6. Cafe Thổ Nhĩ Kỳ.
Năm
2013, Unesco đã công nhận thức uống này như một di sản văn hóa phi vật thể của
Thổ Nhĩ Kỳ, một thức uống hấp dẫn đậm chất văn hóa truyền thống.
7. Cafe de Olla, Mexico.
Loại
cafe này được pha chế trong một chiếc cốc men đất. Ngoài cafe được pha thì quế
và piloncillo là hai nguyên liệu không thể thiếu trong ly cafe này.
8. Cafe sữa Pháp.
Không
cầu kỳ, không đặc biệt, nhưng phải thử bạn mới cảm nhận được hương vị của loại
cafe truyền thống trên đất Pháp.
9. Cafe Bombon – Tây Ban Nha.
Cafe
được phủ bởi hai lớp sữa ở trên và ở dưới ly. Dưới cùng là sữa tươi, cafe nằm ở
giữa và trên cùng là sữa đặc tạo ra hương vị đặc biệt cho cafe.
10. Café Espresso Romano của Ý.
Đây
là một món cafe hấp dẫn với một lát chanh bên trong ly cafe và vị chua của
chanh được cọ trên miệng cốc tạo ra vị cafe chanh không kém phần hấp dẫn.
11. Cafe kem trắng Australia - New Zealand.
Cafe
được pha với sữa và kem trắng phủ đầy lên chiếc ly với nhiều kiểu tạo hình độc
đáo.
12. Cafe của người Pharisäer (Đức).
Đây
là loại cafe khá lạ với sự pha trộn của rượu và kem. Có nhiều lý giải về nguồn
gốc tên gọi, nhưng dù thế nào món đồ uống này cũng được đánh giá tuyệt vời.
13. Café sinh tố Hy Lạp.
Ly
sinh tố cafe này được pha chế từ cafe hòa tan, sữa tươi và đá. Bên trong vẻ bề
ngoài có vẻ không hấp dẫn lắm là hương vị cafe ngon tuyệt.
14. Cafe Hồng Kông.
Một
món cafe đơn giản nhưng lại có công thức cầu kỳ và hương vị thì cũng vô cùng
hấp dẫn.
15. Cafe Cuba.
Cafe
không có sữa và vị ngọt được tạo nên nhờ vị của đường. Đây cũng là món cafe nên
thưởng thức khi có cơ hội đến đây.
16. Cafe Buna, Ethiopia.
Đây là một thức uống thường được sử dụng trong
các buổi lễ ở Ethiopia. Để có một ly cafe ngon là cả một quá trình gồm nhiều
công đoạn rang hạt, xay hạt và đun sôi cafe.
17. Cafe sữa đá Việt Nam.
Đây
là thức uống cafe thứ hai của Việt Nam được liệt kê trong danh sách. Cafe đá
được pha với sữa đặc có đường và đá lạnh rất nhanh, tiện dụng và hương vị hấp
dẫn .
Cà Phê Đời
Tác giả: Hư Vô
Anh giọt cà phê đắng
Em hạt đường chưa tan
Muỗng khua vòng đáy tách
Khuấy tình ta trăm năm.
Anh lang thang cuối phố
Đếm hạt mưa bay qua
Đếm nỗi buồn ở lại
Em mấy lần xót xa ?
Giọt cà phê đắng chát
Chảy trên môi xanh xao
Hạt đường chưa tan hết
Mình đã vội mất nhau.
Em hạt đường chưa tan
Muỗng khua vòng đáy tách
Khuấy tình ta trăm năm.
Anh lang thang cuối phố
Đếm hạt mưa bay qua
Đếm nỗi buồn ở lại
Em mấy lần xót xa ?
Giọt cà phê đắng chát
Chảy trên môi xanh xao
Hạt đường chưa tan hết
Mình đã vội mất nhau.
***
__._,_.___
No comments:
Post a Comment
Thanks your Comment